Τσάι μασάλα
Το τσάι μασάλαΧριστιάνα Θωμαΐδη, Τσάι Μασάλα , περιοδικό Γαστρονόμος, 30/01/2012 (κυριολεκτικά: τσάι μπαχαρικών, · Χίντι: मसाला चाय, Ούρντου: مصالحہ چائے), είναι ένα αναμειγνυόμενο και με πρόσθετα αρωματισμένο ρόφημα τσαγιού, το οποίο παρασκευάζεται από τη ανάμειξη μαύρου τσαγιού με ένα μείγμα αρωματικών Ινδικών μπαχαρικών και βοτάνων. Με προέλευση την Ινδία, το ρόφημα έχει κερδίσει παγκόσμια δημοτικότητα, έχοντας γίνει χαρακτηριστικό σε πολλές εστίες καφέ και τσαγιού.